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麻雀肉怎么做好吃

2026-04-05 云知道知識經(jīng)驗

麻雀肉，為文鳥科動物麻雀的肉。麻雀又稱雀、家雀、瓦雀、賓雀。
【麻雀肉怎么做好吃】益陽麻雀湯。
材料：麻雀3只、小茴香各5克、姜10克，清水700克、大蒜20克。調(diào)味料：鹽5克、雞精3克，糖1克、胡椒粉1克。
做法如下：
1、將麻雀內(nèi)臟汆水，大小茴香、大蒜洗凈，姜切片待用。
2、凈鍋上火，放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘調(diào)味即成。
功效：麻雀營養(yǎng)豐富，對陽痿、疝氣、崩漏帶下有一定的食療作用。