禁忌搭配：
1、不宜與大米、尤其是粳米、豬肉同食 。
2、忌生姜、蒼耳 。
馬肉的營養(yǎng)價值：
1、馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，具有恢復肝臟機能并有防止貧血 ， 促進血液循環(huán)，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果 。
【馬肉有哪些食用禁忌】2、馬肉脂肪的質量優(yōu)于牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似于植物油 ， 其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對預防動脈硬化有特殊作用 。
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