沙棘是胡頹子科沙棘屬，耐旱，可抗風(fēng)沙，被用于水土保持 。
沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域 。
【沙棘鮮果怎樣吃】1、沙棘果實(shí)可以入藥 ， 能夠止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等 。醫(yī)學(xué)研究表明，沙棘在降低膽固醇，緩解心 絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化等方面有很好的效果 。
2、沙棘果實(shí)酸甜 ， 可以直接食用，也可以制做果子露、果醬、果羹、果凍等 。
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