沙棘樹是一種落葉性灌木 ， 其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存 ， 因此被廣泛用于水土保持 。中國西北部大量種植沙棘，用于沙漠綠化 。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱 。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質和生物活性物質 ， 可以廣泛應用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧魚業(yè)等國民經(jīng)濟的許多領域 。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效 。現(xiàn)代醫(yī)學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用 。
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