蘿卜絲拌海蜇皮材料：海蜇皮，蘿卜，鹽，糖 ， 雞精，蔥 ， 油，花生碎，做法步驟：
1、海蜇提前一天浸泡(去咸味和澀味)好后 ， 用清水洗凈，瀝水后切成細(xì)絲，放盤中；白蘿卜洗凈去皮，切成細(xì)絲，放碗內(nèi)用鹽腌一下，待出水后濾去水；
2、將熟花生米碾碎；
3、蘿卜絲放海蜇皮絲盤內(nèi) ， 再加入白糖、味精，拌勻；蔥洗凈，切成蔥花；
4、炒鍋置火上燒熱，放入花生油，待油熱后 ， 放入蔥花，炒出香味后關(guān)火；
【蘿卜絲拌海蜇皮怎么做】5、將蔥花油趁熱倒入蘿卜絲上，加花生碎快速拌勻 。
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