材料：排骨一根
土豆300g
生抽
老抽
【砂鍋土豆燉排骨怎么做】蒜頭4瓣
蔥花
做法：1、 將四瓣蒜頭放進(jìn)小砂鍋底部，然后再將洗凈的排骨鋪進(jìn)鍋里；
2、 在鍋里加水至9分滿，倒入兩匙老抽，三匙生抽，少許鹽 。用中火燉，燉到湯水沸騰；
3、 沸騰后，關(guān)火，把鍋放置在爐上燜20分鐘 。然后再開(kāi)火煮至沸騰；
4、 準(zhǔn)備好土豆，切塊 ， 在步驟三中沸騰后，加入土豆 。盡量讓湯水淹沒(méi)土豆，如果不夠，可加少許水；
5、 煮到土豆基本熟的時(shí)候，再次關(guān)火 ， 悶15分鐘 。最后開(kāi)火再煮3分鐘左右，起鍋，撒上蔥花即可 。
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