1、備料:專用面醬5斤,水2克,油0.5克 , 味精40毫升,鹽30毫升 , 雞粉75毫升 , 小料75毫升 , 姜0.2斤 , 蔥0.35克;
【路邊攤超好吃的甜醬怎么做啊】2、 開火放入底油燒至七成熱,放入小料炸出香味 , 改至小火 , 放入姜沫炸出香味后再放入蔥沫炸出香味,最后倒入調好的面醬燒開,開鍋7分鐘;
3、注意事項:關火后放入鹽攪勻 , 等醬晾涼后放入味精,雞粉攪勻 。
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