1、備料：專用面醬5斤，水2克，油0.5克 ， 味精40毫升，鹽30毫升 ， 雞粉75毫升 ， 小料75毫升 ， 姜0.2斤 ， 蔥0.35克；
【路邊攤超好吃的甜醬怎么做啊】2、 開火放入底油燒至七成熱，放入小料炸出香味 ， 改至小火 ， 放入姜沫炸出香味后再放入蔥沫炸出香味，最后倒入調好的面醬燒開，開鍋7分鐘；
3、注意事項：關火后放入鹽攪勻 ， 等醬晾涼后放入味精，雞粉攪勻 。
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