【怎么防止山藥豆發(fā)芽】1、放置干燥通風處：山藥豆質(zhì)地較硬，水分含量并不多，相對容易保存，常溫下保存 ， 最好放置在比較干燥，通風的環(huán)境中，不適宜放在潮濕，容易沾水的地方，以免導致山藥豆發(fā)霉 。
2、切片曬干保存：另外，可以把山藥豆洗凈后，直接切成薄片，放在太陽下曬干，雖然這樣會損害山藥豆的營養(yǎng)成分，但是可以保存很長一段時間 ， 至少60天 。
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