【曬蘭肉是什么有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】“曬蘭肉”是具有2000多年的歷史地方特產(chǎn)，其中尤以黃氏“曬蘭”為著名是名譽(yù)中外的美食佳肴，其制作工藝獨(dú)特 ， 講究，乃取湖南沅陵本地黑山豬的后腿肉，經(jīng)去皮，去脂肪，去骨 ， 去筋，用獨(dú)特配料經(jīng)十幾道工藝精制加工而成，不含防腐劑保質(zhì)期長(zhǎng)，具有營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白，低脂肪的特點(diǎn) ， 可蒸、炒、炸、烤、煮等特點(diǎn) ， 是老少皆宜的美食，更是饋贈(zèng)親友的獨(dú)特地方食品 。
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