鹿筋和羊肉可以一起燉 ， 都是動物性蛋白，很滋補(bǔ)，但年輕人不能多吃 。鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋，功效是補(bǔ)腎陽、壯筋骨，主治勞損過度、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、子宮寒冷 。羊肉 ， 性溫 。既御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果 ， 最適宜于冬季食用，放入甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào)，即能夠去羊肉膻氣而又可保持羊肉風(fēng)味，羊肉與南瓜、乳酪、醋、竹筍、半夏、紅豆相克 。
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