操作方法01、隔絕氧氣
氧氣可以將茶葉中的有效成分氧化，加速變質(zhì) 。茶葉應(yīng)密封保存，隔絕空氣，比如抽出空氣保存、放在罐子里保存，不喝時(shí)要將茶葉密封 。
02、遮光
茶葉對(duì)保存環(huán)境要求挺高，強(qiáng)光會(huì)使茶葉中的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)而影響茶的風(fēng)味/因此裝茶葉的容器必須為不透明的物質(zhì) 。
03、低溫
溫度能促進(jìn)茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),低溫下茶葉的氧化作用會(huì)降低 。一般儲(chǔ)存溫度低于5攝氏度比較好 。相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō) ， 傳統(tǒng)烏龍茶、紅茶、茉莉花茶、白茶、黑茶、普洱茶可以不放在冰箱內(nèi)保存 。
04、控制濕度
茶葉吸水性較好，如果空氣中的水份較高，茶葉很容易發(fā)霉，因此有條件的喝茶愛(ài)好者可以把茶葉與干燥劑放在一起 。
05、遠(yuǎn)離異味
茶葉吸附異味的功能比較好 ， 因此不能和有異味的東西放在一起，否則茶味將被破壞 。
特別提示【怎樣正確保存茶葉？】無(wú)論如何，一定要保持茶葉干燥 。
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