橙子的吃法有哪些，秋冬就是吃橙子的季節(jié) ， 橙子不僅鮮美可口，功效還異常強大，就連橙子皮都是寶貝，下面告訴大家橙子有多些吃法 。
操作方法1、鹽蒸橙子
材料：1個橙子、鹽少許
步驟：
1、將橙子洗凈放在鹽水中浸泡20分鐘 ， 祛除表面殘留的農(nóng)藥果蠟
2、將其從頂部1/5處切開 ， 在果肉上撒少許食鹽，再戳幾個孔 ， 便于鹽分滲透
3、再將橙子蓋上蓋，放入碗中蒸上10~15分鐘即可趁熱食用
2、橙香雞腿
材料：雞翅根10個 、香橙2個、八角1個 、桂皮1g 、香葉4片 、白糖10g 、白胡椒粉適量 、料酒適量 、鹽 、洋蔥半個
步驟：
1.將半個香橙切成3毫米的薄片，其余的香橙擠成橙汁
【橙子吃法大全,橙子的吃法有哪些】2.橙汁中加入料酒、生抽、白糖調成醬汁
3.雞小腿洗凈，電餅鐺加熱放入少許油，將雞腿煎至表面金黃 。將雞腿盛出，鍋里留油
4洋蔥切末，放入鍋中炒香；再放入八角、桂皮、香葉翻炒
5.倒入雞腿，加入調好的醬汁，蓋上蓋燜煮30分鐘至雞肉熟軟，撒上鹽和胡椒粉調味，起鍋前放入香橙片裝飾即可
3、橙香里脊
材料：豬里脊肉300g 、橙1個、醋28g 、白糖21g 、 料酒11g、食鹽2g 、淀粉32g 、老抽3ml、香油少許 、植物油適量
步驟：
1.豬里脊肉用清水洗干凈，剔去筋膜
2.先把肉切成大片，厚度大概是半厘米左右
3.把切好的肉片改刀成絲，切好后應該是略比筷子粗些
4.用料酒4克、鹽2克、老抽3毫升、淀粉3克把肉腌制20分鐘左右
5.腌好的肉滾上淀粉
6.鍋內燒油，至6、7成熱的時候，把里脊絲逐一的放進去炸至金黃撈出
7.橙子榨汁備用
8.把橙子汁、醋28克、糖21克、料酒7克、淀粉2克倒進一個碗里，兌成澆汁
9.炒鍋燒熱倒入兌好的碗汁，大火燒開，淋少許的香油 ， 再把里脊絲倒進去
4、香橙蛋糕卷
材料：橙子1個 、糖70g 、 雞蛋4個、低粉75g 、 玉米油45g 、清水適量 、香橙果醬
步驟：
1.橙子洗凈外皮，切成2毫米厚的薄片
2.將橙子放入鍋中 ， 放入30克糖，倒入將將沒過橙子的水，煮至橙皮白色部分變透明后，控干水分備用，煮橙子的糖水不要扔掉
3.將蛋清和蛋黃分離，蛋清中不要有水或油
4.蛋黃中倒入煮橙子的糖水45克，攪拌均勻，加入45克玉米油拌勻
5.篩入低粉翻拌均勻
6.將蛋清打至粗泡，加入20克糖，繼續(xù)打至細膩泡沫時再加入20克糖，打至濕性發(fā)泡 ?？鞠漕A熱165度
7.在蛋黃糊中加入三分之一蛋白膏 ， 用刮刀上下翻拌均勻
8.將拌好糊倒入剩下的蛋白中 ， 翻拌均勻
5、橙皮果醬
材料：10個橙子、與橙皮等重的糖（約3杯）、1勺威士忌、1點香草豆
步驟：
1、橙子洗凈，剝皮切成條狀，果肉榨汁
2、把橙皮、橙汁、和香草豆放在鍋燒開，約煮15分鐘左右
3、加入糖和威士忌，再煮20分鐘，直至鍋內果醬濃稠 ， 并經(jīng)常攪拌避免粘鍋
4、將煮成凝膠狀的果醬冷卻，密封冷藏
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