制作黃瓜炒海螺所需要的食材有黃瓜、小海螺肉、食用油、食用鹽、姜、蔥、香菜、雞精、蒜與辣椒，具體制作步驟如下：
1、黃瓜去皮洗凈并切片后焯水備用；
2、將蒜切片，將蔥、姜切碎備用；
3、在鍋中放入適量食用油加熱后加入蔥末與蒜末爆香；
4、把黃瓜與小海螺肉倒入鍋中翻炒片刻后加入適量食用鹽調味；
【涼的黃瓜和海螺能一起吃嗎】5、將香菜與蔥花、辣椒、雞精倒入鍋中不斷翻炒至成熟即可 。
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