清理魚鰓的方法：
1、用菜刀的后刀尖貼近魚鰓的底部往外挑，最簡(jiǎn)單的方法是用手去摳，但要注意安全，最好用干凈毛巾?yè)踉谑稚希?br />
【鯉魚頭里面的腮怎么收拾】2、從鰓口開始剪，剪到三分之二手伸進(jìn)去，直接拉到頭上那根筋，整個(gè)拉出避免破膽造成苦味 ， 魚鰓可以由兩邊拉 ， 翻開魚鰓蓋子，少數(shù)魚要中間拉，直接拉兩邊的鰓 。
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