第一：姜料酒一起蒸，最好能和臘肉,臘雞一起蒸.臘鴨太柴,刷些大油以后在蒸味道好；
第二：再煮成湯；
【臘鴨蒸完之后還是很咸怎么處理】第三；把三、四顆冰糖，以及半匙白胡椒粉，加在湯水里 ， 再上煮幾分鐘，就可以盛出了 。由于臘鴨腿本身有咸味，所以在煮湯時(shí)不需要再加其它調(diào)味 。
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