【蘭花蚌怎么做好吃又好看】做法為：
準(zhǔn)備主料蚌肉、西蘭花、茵陳、紅棗；準(zhǔn)備輔料姜、蔥、鹽、蒜、素油；將茵陳加水，熬取汁液，備用；將紅棗去核、洗凈 ， 將蚌肉洗凈，切成4厘米左右的的薄片，備用；同時把西蘭花洗凈，撕成小份；把姜切片、蔥切段、蒜切片，備用；將炒鍋開大火燒熱后，加入素油，六成熟時 ， 加入姜、蔥、蒜爆香，然后加入蚌肉、西蘭花和鹽炒勻；炒勻后再加入茵陳藥液、紅棗及清水適量 ， 開溫火煲30分鐘出鍋即可 。
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