烹飪技巧：材料：凍餃子、蒸鍋、蒸籠、小刷子、食用油 。
1、在蒸鍋內(nèi)倒入適量的清水 。
2、在蒸籠上刷一層油 ， 往鍋里擺上買回來(lái)的速凍餃子 。
3、蓋好鍋蓋，等待15-20分鐘即可 。
【蒸餃需要解凍嗎】4、在蒸餃子的時(shí)間里，可以用白醋、老抽、切好的大蒜調(diào)配蘸醬，蘸著醬料，味道會(huì)更好 。
注意 蒸餃子時(shí)下面要有屜布 ， 或者菜葉 ， 否則容易粘連 ?；蛘咴诨\屜上抹上一層薄薄的油這樣蒸熟的餃子不會(huì)粘在籠屜上 。
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