用料：雞翅、鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、紅辣椒、可樂
1、焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來冷水沖洗 。
2、把雞翅兩面各劃幾刀 ， 方便入味 。
3、用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油腌二十分鐘 。
4、多放油，炒雞翅時可以加兩三個小紅辣椒調(diào)味 ， 變色即可 。
【可樂雞翅腌制過后需不需要清洗】5、直接倒入可樂 ， 沒過雞翅即可 。小火煮大約三十分鐘，過后開大火收汁，關(guān)火即可 。
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