1、面必須不能和太硬；
2、放進(jìn)烤箱之前，先在面餅上抹上一層油；
3、溫度設(shè)定相對(duì)低一些；
4、同時(shí)相應(yīng)的縮短烘烤的時(shí)間；
【烤箱烤面餅怎樣才不會(huì)發(fā)硬】5、在接渣盤中放些水，增加濕潤(rùn)度 。
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