【如何用烤箱烤面包 用烤箱烤面包的方法】烤箱烤面包的做法：1、面粉加入適量的水揉成面團，靜置發(fā)酵，將面團分成若干小劑子 。2、將小劑子按自己想弄的形狀弄好放置烤盤，每個劑子上刷一層黃油和蛋液，撒上黑芝麻 。3、烤箱預(yù)熱180度，中層上下火烤15-20分鐘即可 。
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具 。用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別注明上下火溫度的，將烤盤置于中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調(diào)溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然后將烤盤置于上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦 。
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