烤糍粑做法如下：
1、將糯米淘洗干凈，用清水浸泡4至8小時，取出沖凈 ， 瀝去水分，入甑用旺火蒸1小時取出，倒入盆內 ， 趁熱搗成泥狀；案板抹上茶籽油，放入糯米泥揉勻，搓成圓條 ， 摘成10個劑子，逐個按扁，做成直徑約6、6厘米、厚約1、6厘米的圓糍粑，攤放在竹篩中晾涼；
【烤糍粑怎么做】2、鐵絲網置小火上注意網離火約6、6厘米左右，取糯米糍粑置于網上烘烤至兩面金黃，完成后置碟內放入綿白糖15克即成 。
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