【薏苡仁是什么東西】薏苡仁也就是薏米，是一種營養(yǎng)豐富的食物 ， 為長圓形，長度大約5-8毫米，寬度大約4-6毫米 ， 顏色為白色或黃白色 。薏苡仁，中藥名 。為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁 。秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植株，曬干 ， 打下果實(shí)，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮和雜質(zhì)，收集種仁 。表面乳白色，光滑，偶有殘存的黃褐色種皮 。一端鈍圓，另端較寬而微凹，有1淡棕色點(diǎn)狀種臍 。背面圓凸，腹面有1條較寬而深的縱溝 。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面白色，粉性 。氣微，味微甜 。
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