將決明子洗凈 。用文火熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋 。將鍋加熱至手置鍋上有溫?zé)岣袨槎?，大約為170攝氏度 。將決明子放入鍋中翻炒，小火干炒至有香味 ， 并且聽到噼啪的響聲，或者看是否翻炒至種皮爆開，表面微起泡，可用手可碾碎為度 。切不可炒過 。用堅硬的利器將炒后的決明子敲碎，這樣效果更好 。【決明子怎么炒呀】決明子茶就是炒制后放涼用開水浸泡而成的 。炒后可減緩滑腸作用 ， 且質(zhì)較松脆，易于粉碎和煎出有效成份 。服用時，每次取10至15克左右用開水沖泡20分鐘后就可以飲用 ， 如果嫌味道清淡，也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶 。
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