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翻身餅怎么吃

2026-03-10 云知道知識經(jīng)驗

翻身餅必須在鍋里面烙著吃，不能在電餅鐺上烙。具體做法如下：
1、豬肉洗凈剁成末，加入蠔油、生抽等作料拌勻。
2、準備香菇、干貝、紅蘿卜等配菜，與豬肉混合拌勻。
3、將面團和所有的原料混合，揉成面團發(fā)酵。
4、面團發(fā)酵結(jié)束，搟成薄片狀，抹上豬油，包入肉餡，搟成餅狀。
5、平底鍋倒入油，放入餅胚烙至金黃色，烙餅就出鍋了。
【翻身餅怎么吃】結(jié)婚翻身餅必須出自親娘的手，要自己的媽媽親自給女兒烙餅。一般都是坐在高處吃，邊吃邊說我翻身啦。