土豆燒牛肉的做法：
1、牛肉切成丁放入盤中備用 ， 青椒去籽切塊備用，土豆切成塊放入盤中備用，鍋中倒入水，放入牛肉、料酒，水開后撈出浮沫，撈出牛肉放入盤中備用 。
【土豆燒牛肉怎樣做】2、鍋中倒入植物油，油溫五成熱時，放入蒜、姜片、蔥段、豆瓣醬 ， 炒出香味，放入牛肉、料酒，倒入500毫升清水，放入土豆，放入鹽，胡椒粉，雞精 ， 燉煮30分鐘，放入青椒，紅辣椒燉煮3分鐘，倒入水淀粉，大火收汁，裝盤，完成 。
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