中國(guó)八大名酒是茅臺(tái)酒、五糧液、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒 。新中國(guó)成立后，中國(guó)對(duì)白酒共進(jìn)行過(guò)五次的國(guó)際級(jí)評(píng)比，茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評(píng)為名酒 。
【八大名酒都是什么酒】茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型” 。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出 ， 令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢飲，滿口生香，飲后空杯 ， 留香更大，持久不散 ?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚 ， 回味悠長(zhǎng)，茅香不絕；五糧液牌五糧液酒是四川省宜賓五糧液酒廠的產(chǎn)品；古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒 。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱；劍南春是中國(guó)傳統(tǒng)白酒品牌，產(chǎn)于四川省綿竹市，為“綿竹三絕”之一，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”；瀘州老窖特曲酒 ， 作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世；汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表 。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”；西鳳酒 ， 陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒；董酒產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn) ， 是董香型白酒的代表，以獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在中國(guó)名酒中獨(dú)樹(shù)一幟 。
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