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椒鹽核桃的做法

2026-04-06 云知道知識經(jīng)驗

主料：核桃500克。
輔料：編輯鹽400克、花椒30克（韓城大紅袍）。
步驟：
1、紙皮核桃用核桃鉗輕輕夾裂；把壞的核桃選出來。
2、夾核桃時不要用力過猛，使其輕微開裂即可。
3、炒鍋內(nèi)放入鹽和花椒。
4、開火后下入核桃不停翻炒（中火）。
5、翻炒的同時用鹽反復(fù)淋入核桃縫中。
【椒鹽核桃的做法】6、大約10-15分鐘左右，炒至核桃表皮顏色變深，裂口敞開即可。