【泡菜壇起白膜怎么處理】泡菜壇起白膜可在壇中倒入些白酒 ， 再蓋好密封碗，過兩天就會有所好轉(zhuǎn) 。加點紫蘇也是有效的 ， 一壇泡菜加一兩紫蘇就可以 。用干凈無油的炒鍋炒一把蠶豆，用紗布包起來放進壇子里就不會長白膜了 。放點青花椒、苦瓜或花椒葉，會迅速消花且味道格外香，紅皮白心蘿卜、生姜、大蒜都有同樣功效 。經(jīng)常加點生的芹菜梗一起泡，也能很好的防止白沫產(chǎn)生 。
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