姜黃:屬多年生草本植物,株高1到1、5m,根莖很發(fā)達(dá),根粗壯,末端膨大呈塊根 。葉片長(zhǎng)圓形或橢圓形 , 葉頂端短漸尖 。苞片卵形或長(zhǎng)圓形,淡綠色,頂端鈍,花冠淡黃色 。
姜黃也是一味中藥名,為姜科植物姜黃的干燥根莖 。
【姜黃和姜一樣嗎】姜:屬多年生草本植物,開(kāi)有黃綠色花并有刺激性香味的根莖 。是一種常用烹飪輔料 , 分為生姜、干姜、炮姜三種 。中醫(yī)理論認(rèn)為,姜可以煎湯、榨汁,或作調(diào)味品 。
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