【大米等級劃分標(biāo)準(zhǔn) 大米等級怎么劃分】
大米等級劃分的標(biāo)準(zhǔn)是大米GB1354-2009 。這一大米國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是適用于收購、銷售、調(diào)撥、貯存、加工和出口的商品大米標(biāo)準(zhǔn) 。按照加工精細(xì)的程度來劃分 ， 可分為一級大米、二級大米、三級大米和四級大米這四個等級 。
大米等級劃分標(biāo)準(zhǔn)
大米 ， 是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 ， 大米含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素 ， 同時是中國大部分地區(qū)人民的主要食品 。我國新的國家標(biāo)準(zhǔn)(GB1354—2009)對食用商品大米的分類與分級有明確的規(guī)定：秈米和粳米分為一級、二級、三級和四級共四個等級；秈糯米、粳糯米、優(yōu)質(zhì)秈米、優(yōu)質(zhì)粳米、優(yōu)質(zhì)秈糯米和優(yōu)質(zhì)粳糯米分為一級、二級和三級 ， 共三個等級 。
其中 ， 一級大米背溝無皮 ， 或有皮不成線 ， 米胚和粒面皮層去凈的占90%以上；二級大米背溝有皮 ， 米胚和粒面皮層去凈的占85%以上 ， 加工精度低于一級大米 。三級大米背溝有皮 ， 粒面皮層殘留不超過五分之一的占80%以上；而四級大米背溝有皮 ， 粒面皮層殘留不超過三分之一的占75%以上 。
推薦閱讀
- 江南江北是如何劃分的
- 江蘇的大米怎么樣啊
- 成績abc等級怎么劃分標(biāo)準(zhǔn)
- 江南從哪里劃分
- 怎樣辨別紅酒的等級
- 衛(wèi)生巾分4個等級都是什么
- 劍道邪君境界劃分有那些
- 建筑工程等級劃分標(biāo)準(zhǔn)
- 建筑物的耐火等級如何劃分
- 建筑紅線道路紅線劃分