【韭菜是什么季節(jié)的蔬菜】韭菜是春季的時(shí)令蔬菜 ， 別名有懶人菜、長生韭、扁菜等 ， 屬于百合科多年生草本植物，具有特殊強(qiáng)烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生，鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)，葉基生，條形，扁平，傘形花序，頂生 。葉、花葶和花均作蔬菜食用，種子等可入藥，具有健胃，提神，止汗固澀等功效 。在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草” 。
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