【韭菜花炒蝦仁怎么做】材料：鮮蝦、小蘇打、酒、韭菜花、魚露、鹽 。
做法：
1、鮮蝦剝好用生粉抓一抓后洗凈，加點小蘇打；
2、放冰箱冷藏半小時以上取出，在背上切一刀；
3、油鍋燒熱放蝦仁先炒一會 ， 加酒再炒下韭菜花炒到半熟，放魚露和鹽調(diào)味，出鍋即可 。
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【韭菜花炒蝦仁怎么做】材料：鮮蝦、小蘇打、酒、韭菜花、魚露、鹽 。
做法：
1、鮮蝦剝好用生粉抓一抓后洗凈，加點小蘇打；
2、放冰箱冷藏半小時以上取出，在背上切一刀；
3、油鍋燒熱放蝦仁先炒一會 ， 加酒再炒下韭菜花炒到半熟，放魚露和鹽調(diào)味，出鍋即可 。
