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九蒸九曬黑黑芝麻丸是怎么做的

【九蒸九曬黑黑芝麻丸是怎么做的】原料有黑芝麻和生蜜煉蜜,生蜜中土蜂蜜最佳 。工具有土灶臺(tái),紗布,石磨,銅鍋,竹簸箕 。方法如下:
清水洗去干癟的黑芝麻以及土沙等雜質(zhì),多洗幾次 , 然后上灶臺(tái) , 用柴火燒,芝麻放在紗布上,水煮沸后 , 再轉(zhuǎn)小火蒸一個(gè)小時(shí);放在玻璃房?jī)?nèi)晾曬,用竹簸箕曬干;按照步驟一和二,反復(fù)九次;把晾曬好的芝麻炒香 , 搗碎,把生蜜煉蜜放入銅鍋內(nèi),至滴蜜成珠的狀態(tài),混合黑芝麻粉后,錘打,最后搓成蜜丸 。

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