秋葵熱量高的，而且含脂肪 。每100克秋葵所含熱量約為31大卡 。秋葵是錦葵科秋葵屬性，亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄 。中國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及國(guó)內(nèi)南方地區(qū)有種植，因其長(zhǎng)相酷似辣椒 ， 又稱"洋辣椒" 。
【秋葵熱量高嗎含脂肪嗎】性喜溫暖，原產(chǎn)地為非洲今日埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶 。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培 。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種 ， 特點(diǎn)是脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特 。近年來(lái)，在日本、臺(tái)灣、香港及西方國(guó)家已成為熱門暢銷蔬菜 。
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