2）重新封口：把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，并用保鮮膜纏繞，防止空氣進入 。
3）直立放置：這樣可以減小酒液和瓶中空氣的接觸面積，減緩氧化速度 。
4）換瓶：如果有純凈干燥的螺旋蓋葡萄酒瓶，可以選擇將剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后擰緊螺旋蓋冷藏放置即可 。
5）采用真空瓶塞：真空瓶塞可以在真空泵的作用下把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久 。
紅酒喝不完保存小妙招
【喝不完的紅酒怎么保存生活小妙招】 紅酒喝不完我們可以用以下三種方式來保存 。
1、冷藏對于葡萄酒來說，氧氣就像一把雙刃劍 。一方面，葡萄酒需要借助氧氣來逐步展現(xiàn)層次復雜的香氣；另一方面過多的氧氣會導致葡萄酒變質(zhì) 。因此，在處理開過瓶的葡萄酒時，一定要避免葡萄酒與氧氣過度接觸 。像其它食物一樣，葡萄酒也可以保存在冰箱中 。在低溫環(huán)境下，葡萄酒沒有那么容易發(fā)生化學反應(yīng)，因此葡萄酒也不易被氧化 。另外，低溫可以抑制醋酸菌的活動，從而有效地防止葡萄酒的醋化 。2、換瓶對于普通的瓶裝葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的話，這時候最好的辦法就是找一個容量為375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放進冰箱 。因為空氣很難鉆進滿瓶的葡萄酒瓶內(nèi)，這樣做能更好的防止葡萄酒與氧氣的接觸 。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗干凈，以免污染酒液 。3、真空處理要想進一步杜絕葡萄酒的氧化，可以考慮使用真空泵 。經(jīng)特殊設(shè)計的真空泵帶有橡膠塞和抽氣棒，插入到酒瓶輕輕一壓，瓶內(nèi)的空氣就跑了出來 。真空泵非常實用，而且價格也比較實惠，很多大型超市里都可以找到 。當然抽完氣的葡萄酒還是需要放在冰箱中，以保證葡萄酒的新鮮度 。
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