雞蛋可能會傳染禽流感 。專家稱雞蛋在加熱煮沸5到10分鐘情況下，可以安全食用 。
但從安全預(yù)防角度考慮，水煮蛋、生雞蛋盡量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要燒熟燒透 。
【雞蛋會不會傳染禽流感】在食用雞蛋時，注意蛋殼外部的衛(wèi)生 。雞蛋外殼有可能受到污染，因此在加工雞蛋時，要先清潔蛋殼，打雞蛋時，不要讓蛋殼掉落進(jìn)去，加工雞蛋后，要徹底清潔雙手 。
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