材料：面粉、雞蛋、鹽、味精、醬油、醋等 。
【雞蛋面湯怎么做】步驟：
1、面粉和好后加入水放置一晚上時(shí)間 。
2、將水燒開 ， 水量多少視鍋的大小而定 。
3、水燒開后快速放入面糊 。
4、將雞蛋打入碗里攪碎，根據(jù)個(gè)人口味放置調(diào)料，并且迅速加入鍋中 。
5、用筷子不斷攪拌 ， 等待約5分鐘后，出鍋 。
6、將面湯乘出后，加入少許辣椒即可食用 。
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