食材：雞腸、青椒、面粉、食用油、蒜末、醬油、鹽、糖、雞精 。
【雞腸的做法】做法：
1、用面粉、鹽、食用油將雞場清洗干凈，并焯水；
2、將淀粉、醬油、鹽、糖、雞精放入碗中，并攪拌均勻備用；
3、用蒜末熗鍋，放入青椒煸炒；
4、放入雞腸，并快速爆炒；
5、將調好的碗汁放入鍋內，并翻炒均勻即可 。
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