食材：雞蛋一個、豆腐一塊 、西紅柿兩個、生抽、白糖、蔥花、淀粉 。
做法步驟：
1、西紅柿去皮切丁 ， 雞蛋打散；
2、鍋燒熱，鍋里少到點油，到入雞蛋炒散，放入嫩豆腐，用鏟子弄碎，加半碗水，煮兩分鐘；
3、到入西紅柿丁，炒至西紅柿變軟，加入生抽、少許白糖和鹽；
4、然后放水淀粉用鍋鏟推動豆腐，待湯汁粘稠，放入蔥花；
【雞蛋西紅柿豆腐羹怎么做】5、出鍋 。
食材：雞蛋一個、豆腐一塊 、西紅柿兩個、生抽、白糖、蔥花、淀粉 。
做法步驟：
1、西紅柿去皮切丁 ， 雞蛋打散；
2、鍋燒熱，鍋里少到點油，到入雞蛋炒散，放入嫩豆腐，用鏟子弄碎，加半碗水，煮兩分鐘；
3、到入西紅柿丁，炒至西紅柿變軟，加入生抽、少許白糖和鹽；
4、然后放水淀粉用鍋鏟推動豆腐，待湯汁粘稠，放入蔥花；
【雞蛋西紅柿豆腐羹怎么做】5、出鍋 。
