雞腿肉和雞胸肉哪個有利于減肥
雞腿肉和雞胸肉實際上都是屬于同一種肉，都是有利于減肥的，但是你必須要吃的比較少才可以，因為吃的多了以后它不但不能減肥，還會讓你變得越來越胖 。
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一 。
【雞腿和雞胸肉哪個適合減肥】雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效 。
雞肉成品菜
雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳 。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分 。
烏雞入腎經(jīng)，具有溫中益氣、補(bǔ)腎填精、養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤肌膚的作用 。凡虛勞羸瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產(chǎn)后血虛乳少者，可將之作食療滋補(bǔ)之品 。
雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補(bǔ)肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之 。另外能養(yǎng)心安神、滋陰潤膚 。
若脫發(fā)過多，或遺精、白帶過多，可用雞蛋二只，加首烏同煮食之 。雞肉能讓秀發(fā)亮起來，每周至少應(yīng)該吃3次 。
蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用 。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥 。
雞腿肉和雞胸肉哪個有利于減肥
雞肉可以說是如今最為平價的肉食之一，雖然價格與其他肉食相比要低一些，但是它的營養(yǎng)功效是毋庸置疑的 。生活中喜歡吃雞肉的朋友非常多，它的做法也很豐富，不但可以紅燒、涼拌也可以用來煲湯，很多朋友都喜歡喝雞湯 。那么，女人在減肥期間吃雞肉會不會變胖反彈呢?
雞胸肉當(dāng)中的脂肪和卡路里含量比較低，往往會比雞腿肉低很多，所以雞胸肉是更理想的減肥食品 。
真相：其實，只要我們吃雞腿時把雞皮丟棄，雞腿肉當(dāng)中的脂肪含量同樣是不高的，而且雞腿肉中含鐵量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于雞胸肉，味道也更佳的可口 。
雞皮非常油膩，含脂肪也較多，烹飪之前應(yīng)將其丟棄 。
真相：如此這般不僅會破壞了雞肉的口味，同時，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，其可以有效的保持肉質(zhì)水分，同時也可以防止脂肪的外溢 。所以，在雞肉烹制之后再去皮才是正確的選擇 。
烹制好的雞肉，只要是雞骨周圍發(fā)黑了，就意味著雞肉也變質(zhì)了 。
真相：我們在烹飪雞肉的過程中，雞肉中的黑色營養(yǎng)色素會從骨頭中滲出，這些營養(yǎng)素含有鐵元素，對于身體安全并沒有什么危害 。所以，雞骨周圍發(fā)黑并非是雞肉變質(zhì)了 。
黃皮雞要比淺色皮雞的脂肪含量低得多 。
真相：其實，雞皮的顏色，是和其所吃的飼料有關(guān)系的，而營養(yǎng)價值、味道、鮮嫩度及脂肪的含量，這些因素都是改變不了雞皮的顏色的 。
雞胸肉和雞腿肉的熱量哪個高
1、100克雞胸脯肉大約含有133大卡的熱量 。而雞腿的熱量（以100克可食部分計）是181大卡（757千焦），所以相比之下雞腿肉的熱量要高 。2、雞胸脯的熱量并不是非常高，所以平時可以適當(dāng)經(jīng)常進(jìn)行食用，可以起到增強(qiáng)身體免疫力的作用，而且也能夠加速身體內(nèi)膽固醇的代謝，減肥期間可以適當(dāng)進(jìn)行食用，可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，而且對于減肥的影響并不大 。3、雞腿的熱量（以100克可食部分計）是181大卡（757千焦），其中雞皮有30卡路里，去皮降低30卡路里，剩余150卡路里 。每100克雞腿的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8% 。雞腿肉和雞胸肉哪個有利于減肥
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