【黃山毛峰怎么樣呀】黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶 。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱(chēng)徽茶 。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制 。每年清明谷雨,選摘良種茶樹(shù)“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽 , 手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃 , 銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片) 。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力 , 滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng) 。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒 , 且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰 。
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