【一斤桑葚泡幾斤白酒】一斤桑葚泡3~5斤白酒是較為常用的比例 ， 可根據(jù)個(gè)人口味與實(shí)際需求調(diào)節(jié)白酒的用量 。但是要選擇50度以上的白酒，泡出來的桑葚酒味道更好 。
桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實(shí)，為?？浦参锷涞墓?。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一 。桑葚每年4~6月果實(shí)成熟時(shí)采收 ， 去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒 。具體成熟時(shí)間各地不一樣，南方早一點(diǎn)，北方稍遲一點(diǎn) 。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。
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