糖醋黃瓜的材料及做法如下：
主料：黃瓜500克 。
調(diào)料：白糖60克，白醋20克，香油15克，姜10克 。
步驟：
1、將白醋、白糖放在小碗中調(diào)成糖醋汁，姜切末 。；
2、黃瓜洗凈 ， 切去蒂，剖成兩半，去內(nèi)瓤，用刀拍松，切成4厘米長(zhǎng)、3厘米寬的長(zhǎng)條塊 ， 整齊地?cái)[入盤中；
【黃瓜可以用白醋白糖泡嗎】3、將姜末、香油撒在黃瓜上，澆糖醋汁，拌勻即可食用 。
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