吃莖的蔬菜有什么？
解答：
吃莖的蔬菜有：
1、空心菜：是番薯屬光萼組植物 。該種原產(chǎn)東亞地區(qū)，現(xiàn)已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時(shí)逸為野生狀態(tài) 。除供蔬菜食用外，尚可藥用，內(nèi)服解飲食中毒，外敷治骨折、腹水及無名腫毒 。蕹菜也是一種比較好的飼料 。
2、莧菜： 莧科、莧屬一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時(shí)有毛或無毛 。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤(rùn)腸胃清熱功效 。
3、油菜：屬于十字花科蕓薹屬，越年生或一年生草本植物 。莖圓柱形，多分枝 。葉互生 ?？偁罨ㄐ颍S色鮮，開花期長(zhǎng)，蜜腺發(fā)達(dá) 。含油率百分之三十五至百分之五十 。
4、荸薺：屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物 。有細(xì)長(zhǎng)的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺 。
5、萵苣：是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物 。它是一種很常見的食用蔬菜 。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦、高溫干旱苦味濃，能增強(qiáng)胃液、刺激消化、增進(jìn)食欲，并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用 。
解答：
吃葉子的菜：（青菜）（大白菜）（包菜）（菠菜）
吃果實(shí)的菜：（辣椒）（西紅柿）（茄子）（南瓜）
吃根的菜：（蘿卜）（胡蘿卜）（山藥）（地瓜）
吃莖的菜：（洋蔥）（萵苣）（藕）（土豆）
莖菜類蔬菜有哪些
莖菜類蔬菜有大蔥、洋蔥、甘藍(lán)、萵筍、馬鈴薯、茭白、山藥等 。大蔥：葉圓筒形而中空，它的葉鞘莖部包含成假莖，若行培土軟化，便造成棍狀的“蔥白” 。蔥白是主要食用部分 。洋蔥：洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物 。鱗莖粗大，近球狀 。紙質(zhì)至薄革質(zhì)，內(nèi)皮肥厚，肉質(zhì)，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯 。莖菜類蔬菜有大蔥、洋蔥、甘藍(lán)、萵筍、馬鈴薯、茭白、山藥等 。
1、大蔥：葉圓筒形而中空，它的葉鞘莖部包含成假莖，若行培土軟化，便造成棍狀的“蔥白 。蔥白是主要食用部分 。
2、洋蔥：洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物 。鱗莖粗大，近球狀 。紙質(zhì)至薄革質(zhì)，內(nèi)皮肥厚，肉質(zhì)，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯 。
3、甘藍(lán)：甘藍(lán)為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物 。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色 。
4、萵筍：萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物 。
5、馬鈴薯：屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，馬鈴薯主要生產(chǎn)于中國(guó)、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國(guó)等 。
莖菜類蔬菜有哪些
莖菜類蔬菜如下：
一、土豆
土豆是屬于茄科多年生的草本植物，又稱馬鈴薯，地蛋和洋山芋等等 。塊莖可以吃，它和玉米，稻谷，高粱和小麥并成為世界的五大作物 。
二、山藥
山藥又稱土薯，懷山藥，白山藥等 。它的根莖為棒狀，最長(zhǎng)可達(dá)1米左右，根上的分枝較少，白色的根上面生長(zhǎng)著許多須根 。
三、甘薯
甘薯又叫甜薯，紅薯和地瓜等 。它的根分為須根，塊根和柴根3種形態(tài) 。莖因品種的不同長(zhǎng)短也不同，為細(xì)且長(zhǎng)的品種類型 。
四、蘿卜
蘿卜屬一年生的草本植物，為肉質(zhì)直根 。外皮為綠色、白色或者紅色，形狀為球形，圓錐形或者長(zhǎng)圓形 。
五、蓮藕
【莖菜類蔬菜有什么特點(diǎn)】蓮藕既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆 。原產(chǎn)自印度很早就傳到中國(guó)，它的生長(zhǎng)喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，不耐陰，生長(zhǎng)期也不能缺水 。
推薦閱讀
- 綠葉蔬菜有哪些種類名字大全
- 水果汁蔬菜汁能給寶寶吃嗎
- 養(yǎng)生每天吃什么蔬菜最好
- 蔬菜嘌呤高的食物有哪些
- 寶寶蔬菜粥怎么做7個(gè)月
- 只吃蔬菜和主食能減肥嗎
- 清熱化痰的蔬菜水果有哪些
- 晚上吃大量蔬菜會(huì)胖嗎
- 苦苣能做蔬菜沙拉嗎
- 什么蔬菜補(bǔ)鈣最好大全