材料：鯉魚(yú)一條、赤小豆100g、蒜頭3粒、陳皮適量、姜片3片、鹽4g 。
【鯉魚(yú)赤小豆湯怎么做】做法步驟：
赤小豆洗凈，用清水稍加浸泡 。蒜頭去衣；陳皮洗凈泡軟 ， 刮去內(nèi)瓤 。洗凈宰好的鯉魚(yú)，瀝干水分 。熱鍋倒兩湯匙油，放鯉魚(yú)和姜片 ， 中小火兩面煎至微黃 。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí) ， 下鹽調(diào)味即可食用 。
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