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時(shí)隔12年，兩次“搶鹽”的變與不變說明了什么？

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時(shí)隔12年，兩次“搶鹽”的變與不變說明了什么？


8月24日，日本啟動(dòng)福島核污染水排海，引發(fā)國際輿論極大關(guān)注，我國部分市場發(fā)生食鹽搶購現(xiàn)象，部分電商平臺(tái)顯示“食用鹽缺貨” 。這讓不少人想起12年前的那起“搶鹽”事件 。
2011年3月，日本福島縣發(fā)生9.0級(jí)大地震并引發(fā)海嘯，福島第一核電站3號(hào)反應(yīng)堆發(fā)生熔毀，導(dǎo)致大量放射性物質(zhì)泄漏 。出于對(duì)核輻射的恐慌，我國部分民眾也曾大量搶購、囤積食鹽 。
這兩天，似曾相識(shí)的一幕在社交平臺(tái)和微信朋友圈大量轉(zhuǎn)發(fā)，不少網(wǎng)友好奇：12年過去了，為何人們還在搶鹽？
當(dāng)然，相隔12年的兩次“搶鹽”并非毫無變化 。這一波搶鹽“苗頭”剛出現(xiàn)時(shí)，朋友圈里明顯多了不少理性的聲音，有人解釋“搶鹽沒必要”，有人調(diào)侃“之前囤的鹽吃掉了嗎？”，來自社交平臺(tái)的“人間清醒”也在默默驅(qū)散謠言 。
從瘋搶到囤貨，“謠鹽”因何禁不掉？
“搶鹽是一種典型的社會(huì)驚遁現(xiàn)象 ?！鄙虾＝煌ù髮W(xué)媒體與傳播學(xué)院長聘副教授牟怡說，驚遁是指在某個(gè)傳言觸發(fā)下，看見別人跑自己也跟著跑的非理智的從眾行為 。之所以會(huì)發(fā)生驚遁，是因?yàn)槿藗兌枷虢档蜕铒L(fēng)險(xiǎn) 。
驚遁產(chǎn)生的起點(diǎn)，也就是那個(gè)傳言，往往是一種規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的方法，而且這個(gè)方法一定是簡單可及、人人都能擁有的，比如買鹽 。“如果要買一臺(tái)價(jià)值5000元的儀器才能防輻射，那么這個(gè)謠言很可能就傳不起來，因?yàn)檫@筆錢不是人人都掏得出的 ?！蹦测f 。
細(xì)品兩次“搶鹽”原因，其實(shí)還不太一樣 。2011年那次，是因?yàn)橛袑＜艺f碘能防輻射，人們發(fā)現(xiàn)鹽是他們距離最近的含碘物質(zhì)，于是加入瘋搶行列 。而這次是因?yàn)榇蠹移毡閾?dān)憂海水被污染后，海鹽無法食用，于是囤貨備用 。
對(duì)大多數(shù)人來說，“謠鹽”是他們?cè)陲L(fēng)險(xiǎn)面前采取的一種自救手段，也是一種恐慌情緒的宣泄 。面對(duì)不同風(fēng)險(xiǎn)，搶的對(duì)象可能變成板藍(lán)根、綠豆、大蒜……但相同結(jié)構(gòu)的文本總會(huì)被不斷重述 。
科學(xué)素質(zhì)穩(wěn)步提升，為何還會(huì)“中招”？
五年一次的中國公民科學(xué)素質(zhì)抽樣調(diào)查顯示，本世紀(jì)初，我國公民具備科學(xué)素質(zhì)的比例不到2%，2020年已超過10% 。中辦、國辦2022年9月印發(fā)的《關(guān)于新時(shí)代進(jìn)一步加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)普及工作的意見》提出新目標(biāo)：到2025年，公民具備科學(xué)素質(zhì)比例超過15% 。2020年公布的上海公民科學(xué)素質(zhì)抽樣調(diào)查結(jié)果達(dá)24.30%，比例全國居首 。
一個(gè)疑問由此產(chǎn)生：我國公民科學(xué)素質(zhì)10年提升5倍，搶鹽現(xiàn)象為何還會(huì)出現(xiàn)？科學(xué)素質(zhì)提升能否阻斷謠言傳播？牟怡表示，要解答這個(gè)問題，不妨觀察一下誰是搶鹽的主力軍 。事實(shí)上，比起農(nóng)村里科學(xué)素質(zhì)相對(duì)較低的老年人，生活在城市的大爺大媽反而在搶鹽潮里打起了頭陣，這是因?yàn)樗麄兿嘈趴茖W(xué)，但又不太懂科學(xué) 。
打個(gè)比方 。如果和一位種地老農(nóng)談核輻射，對(duì)方可能聽了半天也弄不明白；但如果告訴一個(gè)知道核輻射危害的人，有一種東西可以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，很快就會(huì)收獲信任 。科學(xué)傳播在“似懂非懂”中仿佛發(fā)展出某種“悖論”——當(dāng)謠言披上“科學(xué)的外衣”，反而傳播得更快了 。
新傳播形態(tài)下，科普如何更有效？
在以社交平臺(tái)和公共參與為重要特征的新傳播形態(tài)下，如何讓科學(xué)跑在謠言前面？新冠疫情科普帶來的啟示是，在直面社會(huì)需求、回應(yīng)公眾關(guān)切中提升科普的有效性和影響力 。24日晚，針對(duì)這一波食鹽搶購，中國鹽業(yè)集團(tuán)有理有據(jù)的及時(shí)回應(yīng)，就在相當(dāng)程度上緩解了大眾心里的恐慌 。
最新發(fā)布的《國家科普能力發(fā)展報(bào)告（2022）》顯示，2020年我國科普能力發(fā)展指數(shù)較2015年增長約40% 。盡管能力提升明顯，但不少專家坦言，與世界科技強(qiáng)國普遍高于20%的公民科學(xué)素質(zhì)相比，我國還有較大差距，科普賦能人口規(guī)模巨大的現(xiàn)代化還有較大潛力 。

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