經(jīng)常聽到周圍有人說我不吃南瓜 ， 不吃苦瓜 ， 不吃香菇 ， 卻從未聽過我不吃土豆這種說法 。
土豆真的是一個人見人愛的大眾食材 ， 煎炸烹煮下火鍋 ， 切片切條切絲 ， 搗成泥 ， 甚至做成粉條 ， 怎么折騰它都好吃?(′?`?)
土豆粉、火腿腸、青菜、雞蛋
牛肉醬、生抽、耗油
雞蛋磕入碗中 ， 用筷子攪散 ， 火腿腸切片 。
土豆粉放入鍋中 ， 過一遍水 ， 撈出備用 。
鍋中倒油 ， 倒入雞蛋 ， 炒熟撈出 。
再次倒油 ， 炒火腿腸 ， 放入青菜、土豆粉、、鹽、一勺生抽、一勺耗油、一勺牛肉醬 ， 炒好的雞蛋
炒土豆絲簡單做法
炒土豆絲做法：
原料：土豆400克、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量、胡蘿卜5cm
其他：花椒1小匙、生姜1片（切絲） 。
制法：
1．土豆切絲 ， 用水洗洗 ， 洗掉淀粉 ， 炒的時候就不很沾鍋了 。
2．炒鍋放入適量油 ， 炒蔥花 ， 炒出香味 。
3．放入土豆絲炒 ， 如果太沾鍋就放點水 。加鹽 。
4．炒熟后放點蒜末 ， 再翻炒兩下 ， 出鍋 。
中國馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)是甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內(nèi)蒙古和東北地區(qū) 。其中以西南山區(qū)的播種面積最大 ， 約占全國總面積的三分之一 。黑龍江省是中國最大的馬鈴薯種植基地 。得天獨厚的地理環(huán)境和自然條件使甘肅省定西市成為中國乃至世界馬鈴薯最佳適種區(qū)之一 。
甘肅省定西市已成為全國馬鈴薯三大主產(chǎn)區(qū)之一和全國最大的脫毒種薯繁育基地、全國重要的商品薯生產(chǎn)基地和薯制品加工基地 。被譽為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)” 。每年向全國各省市提供大量的馬鈴薯 。
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