毛芋頭怎么做好吃
紅燒毛芋頭：
準(zhǔn)備用料：毛芋頭500g、五花肉250g、油適量、鹽適量、大蒜適量、干辣椒1個(gè) 。
1、毛芋頭洗凈刨皮 。
2、熱鍋涼油，將切成滾刀塊的芋頭與辣椒下鍋、加鹽、翻炒 。（毛芋頭不容易入味所以鹽放得早些）
3、將剩的五花肉倒入一起翻炒 。
4、加入足夠的開水，先大火后中火燜燒 。
5、水將燒干時(shí)，加入大蒜段，大火收汁 。
6、關(guān)火，裝碗 。
芋頭的家常菜做法
準(zhǔn)備材料：芋頭400克、粘米粉200克、水250克、臘腸100克、食油5湯匙、食鹽1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、紅蔥頭5個(gè)
1、首先準(zhǔn)備好需要的材料；
2、把芋頭去皮刨絲；
3、紅蔥頭和臘腸切碎；
4、熱油鍋下蔥頭爆香；
5、下臘腸煸炒；
6、把芋絲加入鍋中翻炒，撒入適量五香粉、白胡椒粉和鹽炒勻后關(guān)火；
7、200克粘米粉兌入250克清水，加入少許鹽充分?jǐn)噭颍?br />
8、把炒好的材料加入粉漿中；
9、用筷子攪勻；
10、另取一個(gè)大盆抹上一層油，倒入拌好的芋頭米糊，帶上一次性手套，用力壓平；
11、冷水上鍋，蒸30分鐘；
12、冷卻后切塊即可食用 。
家常芋頭怎么做？
解答：
1.芋頭洗凈，切塊，放入鍋中，蒸10分鐘 。
2.撈出芋頭，鍋中放油 。
3.油熱后將蒸好的芋頭放入油鍋中，輕輕進(jìn)行翻炒
4.加入耗油，醬油，蔥，翻炒均勻，即可出鍋
5.一道美味的家常芋頭就做好了！
解答：
家常芋頭的做法有很多，以下是一種簡單的家常芋頭的做法：
材料：
芋頭500克，瘦肉適量，豆腐半塊，姜蒜適量，蔥適量，食用油適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，料酒適量，水淀粉適量 。
制作方法：
1.芋頭去皮切成塊狀，瘦肉切成小塊備用 。豆腐切成長方形塊，姜蒜切成末，蔥切段備用 。
2.鍋燒熱倒入適量油，油熱后加入瘦肉煸炒至變色 。
3.加入姜蒜末和蔥段繼續(xù)煸炒，加入生抽、料酒、雞精、鹽翻炒均勻，肉煸炒至熟 。
4.倒入適量清水，加入預(yù)先切好的芋頭塊和豆腐塊，大火燒開后轉(zhuǎn)小火翻炒，同時(shí)排去浮沫 。
5.煮至芋頭變軟，加入適量水淀粉調(diào)勻勾芡，再翻炒幾分鐘即可 。
6.裝盤后撒上蔥花即可 。
1.芋頭切塊可以稍微大一些，煮熟后口感更佳 。
2.豆腐可以提前用清水煮過，去掉豆腥味，或者用冷水先泡片刻，去掉水分 。
3.調(diào)料可以依據(jù)自己的口感加減，根據(jù)芋頭的韌性，可以適當(dāng)加入適量的醬油 。
4.炒之前要把肉壓一下，這樣不易縮水，口感會(huì)更好 。
家常芋頭是一道營養(yǎng)美味的家常菜，作為一道下飯菜，在搭配飯菜時(shí)很不錯(cuò) 。
芋頭怎么做菜的做法大全
芋頭最好吃的家常做法，香而不膩，入口即化，我們家一周吃五次，香芋，五花肉，美食，烹飪技巧，家常菜
香芋的做法大全家常菜怎么做？
主料：芋頭2個(gè)、糯米粉200g 。
輔料：白砂糖2勺、油50ml 。
香煎芋餅的做法
1、芋頭洗凈削皮，切成小塊 。
2、把切好的芋頭放入蒸鍋蒸，(我這個(gè)是用煮蛋器蒸的，很小巧吧) 。
3、這是蒸好的芋頭 。
4、把蒸熟的芋頭趁熱壓成細(xì)膩的芋泥 。
5、往芋泥里加入二勺白糖 。
6、加入糯米粉 。
7、揉成面團(tuán)后再分成一個(gè)個(gè)均勻的小劑子，揉圓 。
8、熱鍋后放入油 。
9、把小團(tuán)按扁，放入鍋中小火慢煎 。
10、隔幾分鐘翻一次面，直到煎至表面金黃，用鏟子摁，餅的內(nèi)部不露出即可出鍋 。
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