1、菠菜加少許水，用榨汁機(jī)磨，取汁
2、西紅柿同菠菜取汁方法相同
3、雞蛋打均后，一半蛋汁加入菠菜汁中
【雞蛋羹的做法 教你做出一份平滑如鏡的雞蛋羹】4、另一半雞蛋汁和西紅柿汁攪均
5、紅、綠兩色雞蛋汁分別倒入兩個(gè)盤中
6、上鍋蒸五分鐘左右，取出，紅色部份放入香菜末，綠色部份放入西紅柿丁
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