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電壓力鍋怎么做蛋糕步驟( 二 )


蘇泊爾電壓力鍋怎么做蛋糕的方法
用電壓力鍋制作蛋糕步驟:
1,材料:雞蛋4只,白糖、食鹽,牛奶200ml,低筋面粉500g,食用油少許 。
2,將蛋清和蛋黃分離 。
3,在蛋清里加入白糖和鹽,并打發(fā) 。
4,用牛奶加入面粉中,攪拌成糊狀 。
5,將打發(fā)的蛋清和攪拌好的糊糊混合均勻 。
6,電壓力內(nèi)膽倒入少許的食用油 。
7,將攪拌均勻的蛋糕原液倒入后,放入電壓力鍋 。
8,等壓力鍋報(bào)警后,就完成了
奔騰電壓力鍋怎么做蛋糕
準(zhǔn)備的材料:面粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許
首先,蛋黃和蛋白分開(kāi) 。面粉和泡打粉混合好 。
面粉和泡打粉混合好后 ,倒進(jìn)蛋黃混合液中,攪拌均勻,注意不要有面疙瘩,不然做出來(lái)會(huì)夾生的 。
接著開(kāi)始打蛋白了 。先打一會(huì),看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續(xù)打……
一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來(lái)了,而且比較細(xì)才可以 。
然后,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然后再加 。完全攪拌均勻后 。
準(zhǔn)備好干凈的壓力鍋,里面不要有水,把油到進(jìn)去,不用多,能夠覆蓋整個(gè)鍋底就好 。
將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器……
然后把蓋子蓋上,開(kāi)中火,烤大概3-4分鐘,然后改微火2-3分鐘就好了,不要著急打開(kāi),再等10分鐘,讓蛋糕在里面充分受熱 。
接著出鍋就OK了
【電壓力鍋怎么做蛋糕步驟】注意:切記不要把限壓筏加上,不然就變成面餅了,而且十分危險(xiǎn)

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